Cara Membuat Choco Banana Pie ala Rachma Esty Utami

Parabintang.com Cara Membuat Choco Banana Pie ala Rachma Esty Utami

Bahan-bahan yang di butuhkan untuk 13 porsi

Bahan kulit pie:

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr margarin
• 1 sdm gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm air es

Bahan isi selai coklat:

• 100 gr dcc, cincang
• 50 ml susu cair
• 75 gr pure pisang

Pelengkap:

• 3 buah pisang, dipotong tipis-tipis

Olesan:

• 1 butir kuning telur, kocok lepas

Langkah

1. ISI SELAI: Panaskan susu, masukan dcc. Aduk smp leleh. Tambahkan pure pisang dan aduk rata. Sisihkan.
2. KULIT PIE: Masukkan semua bahan ke dalam food processor. Proses sampe tercampur rata dan kalis. Tidak perlu diuleni. Agar hasil pie nanti bisa renyah.
3. Bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam wadah tertutup. Kemudian simpan di kulkas selama 30 menit.
4. Gilas adonan. Kemudian dengan cookies cutter bentuk bulat, potong-potong.
5. Ambil 1 bagian adonan. Beri isi.
6. Kmdn lipat dan tekan pinggirnya dengan tangan sampai rapat. Baru kemudian di tekan dengan garpu. Lakukan smp adonan habis.
7. Beri olesan. Tata dalam loyang bersemir margarin. Oven sampe berwarna kuning kecoklatan.
8. Sajikan

selamat mencoba dan menikmati