Resep dan Cara Membuat Pancake Mini Isi Durian

PARABINTANG.COM Resep dan Cara Membuat Pancake Mini Isi Durian - buat para pecinta kuliner ada lagi nih kue pancake tapi dengan isi durian, bisa di bayangkan gimana rasanya durian di padukan dengan bahan-bahan lain akan semakin nendang rasanya. simak baik baik bahan dan caranya di bawah ini yah

Bahan-bahan

Buah durian secukupnya, ambil dagingnya saja lalu haluskan
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
550 ml santan, keenceran disesuaikan
250 gram krim kocok/whipped cream, kocok smp kaku
Pasta pandan / pewarna makanan secukupnya

cara membuatnya

Campurkan tepung terigu,garam dan telur didalam satu wadah lalu aduk hingga merata
Tambahkan santan secara perlahan sambil diaduk-aduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, lalu aduk lagi hingga merata. Saring, diamkan 5 menit
Siapkan teflon lalu olesi mentega, kemudian buat dadar tipis dengan adonan sebelumnya yang sudah kita bikin. Masak dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.
Isi dengan krim kocok/whip cream dan daging durian, lalu tutup dengan cara dilipat.
Simpan dalam kulkas hingga dingin karena lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.