Header Ads

Resep dan Cara membuat Pizza Tanpa Telur

April 22, 2017 ,
parabintang.com Resep dan Cara membuat Pizza Tanpa Telur - buat anda pecinta Pizza atau yang belum pernah makan pizza karena tidak terjangkau, biasanya pizza hanya ada di kota-kota besar saja, nah saya kasih solusi nih, bikin pizza sendiri di rumah, rasanya bisa di sesuaikan dengan selera anda simak betul-betul bahan yang perlu di siapkan dan cara membuatnya di bawah ini.
pizza tanpa telur

Bahan-bahan yang di butuhkan

  • 550 gram Tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  • 375 ml Air hangat kuku
  • 11 gram Ragi instan
  • 5 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok teh Garam
  • 20 gram Susu bubuk
  • 2 sendok makan Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak goreng/mentega putih)

Bahan Topping:

  • 1 botol Saos tomat/ pasta
  • 1 buah Bawang bombai, cincang
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • 100 ml Air
  • 4 buah Sosis iris tipis
  • Daging cincang secukupnya 
  • 100 gram Paprika, potong dadu
  • 100 gram Jamur kancing, iris tipis
  • 250 gram Keju Mozarella/Quick Melt/cheddar
  • oregano bubuk & basil
  • 3 siung Bawang putih, cincang halus

Cara membuat pizza tanpa telur

  1. Saos: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat, saos tomat, garam, gula dan merica. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mengental. Bahan isian bisa dicampurkan dengan saos atau ditaburkan diatas saos. Baru terakhir keju parut.
  2. Cara membuat Kulit: 
  3. larutkan ragi dan gula pasir dalam air hangat. Aduk rata, diamkan selama 5 menit
  4. Siapkan wadah bersih. Campur tepung, garam dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis
  5. Tambahkan minyak zaitun. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit
  6. Kempiskan adonan kulit. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit
  7. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
  8. Tipiskan adonan kulit dengan kayu penggiling (tipis /ketebalan adonan kulit disesuaikan dengan selera masing-masing). Bagian pinggir adonan lebih tebal. Tusuk-tusuk menggunakan garpu
  9. Keluarkan dari oven. Sajikan pizza sosis selagi hangat bersama saos sambal atau mayonais
  10. Oven adonan kulit dengan suhu 190 C selama 7 menit. Keluarkan dan beri saos topping dan taburan. Oven kembali selama 10 menit dengan suhu 190 C
selamat mencoba dan menikmati karya sendiri 


Post a Comment