Resep dan Cara Membuat Palai Bada rasa mantap

Parabintang.com Resep dan Cara Membuat Palai Bada rasa mantap-
Bahan bahan untuk membuat palai bada

• 500 gram teri segar, buang kepalanya di cuci lalu tiriskan 
• 1/2 butir kepala yang jangan terlalu tua di parut lalu di giling bisa juga di tumbuk sampai halus
• 2 lembar daun mangkokan di buang tulang daunnya dan iris halus
• 20 helai daun selasih atau kemangi, iris kasar
• 1/2 daun kunit dan di iris halus
• 20 helai daun singkong dan di rebus setengah matang dan tiriskan
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Palai bada

• 5-10 cabai merah atau menurut selera
• 5 buah bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1-2 buah jeruk nipis ambil daging buahnya 
• gula menurut selera

Cara Membuat atau memsak palai bada simak betul- betul yah langkah-langkahnya

1. Aduk menjadi satu semua bahan, kecuali daun singkong dan daun pisang
2. letakan 3-4 helai daun singkong di atas daun pisang letakkan 2-3 sendok makan adonan teri lalu di bungkus dengan daun singkong kemudian bungkus dengan daun pisang, gulung, semat kedua unugnya.
3. panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang

sajikan saat masih hangat akan lebih nikmat